23 de fev. de 2010

Olimpíadas - que semana......

Que semana foi aquela meu DEUS, quanto estress, quanta emoção, era tudo uma mistura de sentimentos misturado, mas uma coisa muito boa de sentir dentro do peito.

Foram dias pra não se esquecer jamais porque no final das contas a gente coloca tudo na balança e descobre que valeu a pena aquela experiência nova na minha vida e que começara a alguns meses antes com reuniões em londrina, treinamentos para a participante, isso foi bom demais.

Como professora do SENAI, para os cursos de Qualificação e Aprendizagem, fui convidada a treinar um aluno para participar das Olimpíadas do Conhecimento do Senais que ocorrem a cada dois anos em várias etapas, e a primeira a estadual eu ive a honra de estar participando como treinadora e avaliadora . Esta primeira etapa aconteceu em Londrina-Pr. durante uma semana e, podem acreditar que foram dias, horas intensas de treinamento para chegarmos lá e fazermos a nossa parte bem feita. E lá fomos nós para Londrina no final de junho de 2009.

As provas aconteceram durante uma semana, todos os dias la estava a minha pupila mostrando suas habilidades na área de panificação e, podem acreditar dentro daquilo que ela havia sido treinada, ela deu o seu melhor como voces poderão ver nas fotos que colocaremos depois. Tenho certeza que ela fez tudo que era possível dentro daquele estress que é normal dentro de uma prova e, sendo vigiada em tempo integral e eu ali sem poder ajudar em nada, ao contrario eu nesse momento passei a ser uma das avaliadoras e não poderia me dirigir a ela, por mais que eu percebesse todo seu nervosismo, sua angustia, e suas falhas, aí eu pude ver como era difícil pra ela , pois eu via suas lagrimas, e o quanto ela tremia e isso doia em mim também mas... como toda prova eu nada poderia fazer naquele momento. e assim... com toda as emoções que afloravam nessa menina naquele momento ela ainda conseguiu ficar com o segundo lugar e trouxe a medalha de prata para casa, Valeu Vanessinha.

Sabemos que uma das maiores dificuldades que ela encontrou no momento alem do nervosismo total que tomou conta dela, foi o fato de colocarem pra ela um forno muito menor e diferente que ela havia sido treinada e com a sua pouca experiência ela não conseguia raciocinar que era só dividir as receitas para um terço do total e assim tudo estaria resolvido, mas como ja disse valeu muito a pena, tenho certeza que o Senai de alguma forma se orgulhou da nossa menina.
e eu, vanessa, mais ainda.

Por isso tenho tanto orgulho de estar colocando algumas fotos daquilo que sei que voce aprendeu aqui em casa, treinando todos os dias.

Há.... mais um detalhe pra fala. Os produtos que eu a treinei eu fabrico quase que diariamente entregando em casas de produtos naturais, principalmente os pães integrais e sob encomendas, isso é bom demais,,porque amo fazer esses produtos.

Quer saber mais sobre o que posso fazer, ou sobre os nossos produtos, então envie suas perguntas, suas dúvidas e terei o maior prazer em responder.
Um abraço e um bom dia!

até outro momento como este ou melhor quem sabe....

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